Umbria Grechetto I.G.T. MONTIONI

GUSTO FRESCO E PROFUMI DELICATI

Ottimo con tutti i primi piatti, perfetto con pesce e carni bianche.

Vino bianco dal profumo gradevole e ricco di personalità, rappresenta la parte giovane e dinamica della nostra azienda.

6,00 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Grechetto è un vitigno bianco autoctono tipico dell’Umbria, nonché la varietà maggiormente utilizzata per la produzione di vino bianco della regione.

Come produciamo il nostro Umbria Grechetto IGT Montioni?

Nell’Azienda Agricola Montioni l’uvaggio dell’Umbria Grechetto I.G.T. è vinificato in purezza con uve 100% Grechetto: queste vengono raccolte a mano, subiscono poi una fermentazione in acciaio a temperatura controllata e infine trascorrono tre mesi di affinamento in acciaio e altri tre mesi in bottiglia.
Il risultato della lavorazione dell’Umbria Grechetto I.G.T. è quello di un vino bianco giovane, facilmente bevibile anche se non accompagnato.

Quali sono le sue inconfondibili qualità?

Alla vista il Grechetto IGT Montioni appare giallo paglierino, con riflessi dorati, decisamente brillante.
Al palato risulta fresco, rotondo e il profumo riporta note floreali e di frutta sciroppata ed agrumi.

Per questo l'Umbria Grechetto I.G.T. Montioni è un vino bianco fermo facilmente abbinabile a antipasti,primi piatti e carni bianche come ad esempio il coniglio, perfetto poi per accompagnare piatti di pesce (ideale con il baccalà).
Il Grechetto Montioni, se servito a temperature fresche, è inoltre un ottimo vino bianco da aperitivo, soprattutto durante la stagione estiva.
Non necessita di pre-apertura, può dunque essere servito immediatamente dopo la stappatura.

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Scheda tecnica

NOME: Umbria Grechetto I.G.T. Montioni
TIPOLOGIA: Vino bianco giovane
UVE: Grechetto 100%
ANNATA: 2017
ZONA DI PRODUZIONE: Territorio di Montefalco
ALTITUDINE: 450 metri s.l.m.
VENDEMMIA: Manuale, in cassette ben areate a partire dai primi giorni di settembre
VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia
COLORE: Giallo paglierino tendente al dorato
PROFUMO: Note floreali ed erbacee con sentori di vaniglia, frutta sciroppata ed agrumi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
ABBINAMENTI: Ideale per tutti i primi piatti, ottimo con pesce e carni bianche o semplicemente come aperitivo
CONSIGLI: Non necessita di pre-apertura prima dei pasti, ottimo in estate se mantenuto a temperature fresche.
FORMATO: 750 ml.
PREMI: Bibenda - Veronelli - Wine Spectator