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Lattina 5L Olio EVO Monocultivar Moraiolo

Confezione extra large di Olio 100% Moraiolo, la varietà più caratteristica del nostro territorio umbro.

60,00 €
Quantità

Nuovo Raccolto 2018

 

La scorta del tuo olio Moraiolo direttamente dalle colline di Montefalco!

 

L'olio monocultivar Moraiolo è uno dei prodotti umbri più tipici: è qui che questa tipologia di ulivi trova il terreno migliore per nascere e crescere, producendo le olive Moraiolo che spremute dopo solo 24 ore dopo la loro raccolta, danno un olio estremamente gustoso e sano.
Il suo alto contenuto di polifenoli infatti rende questo olio extra vergine di oliva salutare: combatte i radicali liberi e il colesterolo!

Il gusto dell'olio Moraiolo prodotto da Montioni è unico: deciso, pieno ed armonico adatto a palati che amano i sapori forti e decisi. Per veri intenditori di olio.

 

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Scheda tecnica

TIPOLOGIA
Olive 100% Moraiolo (tipiche del nostro territorio).
ANNATA
2018
ZONA DI PRODUZIONE
Territorio di Montefalco – Umbria
ALTITUDINE
450 metri s.l.m.
PERIODO DI RACCOLTA
A partire dai primi giorni di ottobre.
FRANGITURA
Le olive vengono frante a freddo entro le 24 ore successive alla raccolta nel frantoio di proprietà della famiglia Montoni.
METODO DI RACCOLTA
Tradizionale raccolta a mano.
PROFUMO
All’olfatto si apre deciso con note di erba tagliata, carciofo e di mandorla in chiusura.
GUSTO
Al gusto è robusto con decise note di amaro e di piccante.
MODALITÀ' DI CONSERVAZIONE
Ad una temperatura tra i 14° - 18° al riparo da qualsiasi fonte di calore.
FORMATO
Latta da 5 litri.
Nuovo prodotto