Montefalco Sagrantino Ma.Gia D.O.C.G.

GUSTO INTENSO DAL PROFUMO DI LIQUIRIZIA, AMARENE E CIOCCOLATO

Ideale per piatti di tartufo e grigliate di carne

Vino dedicato alla quarta generazione della famiglia Montioni

Disponibilità limitata!

55,00 €

Descrizione
Dettagli del prodotto

Attenzione: quantità limitata! Disponibili online solamente 150 bottiglie delle 1200 prodotte!

Vi presentiamo il nuovo Montefalco Sagrantino Ma.Gia Montioni

Il Montefalco Sagrantino Ma.Gia D.O.C.G. è il nuovo vino prodotto dall'Azienda Agricola Montioni per un avvenimento speciale: la nascita di Matteo e Giacomo (Ma.Gia), la quarta generazione della famiglia Montioni.

Perché è speciale?

Il nostro Sagrantino Ma.Gia viene prodotto con uve 100% Sagrantino, provenienti dal miglior vigneto Montioni: il Fonte Petrella.

I suoi acini, selezionati rigorosamente e raccolti a mano dalla seconda metà di ottobre, vengono lasciati fermentare direttamente all'interno delle barriques, ossia dei piccoli carati di rovere francese.

La maturazione ha luogo per 30 mesi nella nostra nuova Barrique, una botte di rovere francese da 225 litri, precedentemente all'affinamento, che avviene per 12 mesi in bottiglia.

Anche il confezionamento è importante!

Il Sagrantino Ma.Gia arriverà a casa vostra all'interno di una pregiatissima cassetta di legno marchiata a fuoco, per sottolineare l'eleganza e l'eccellenza di questo prodotto Made in Italy.

Quali sono le sue caratteristiche?

Dal colore rosso porpora di grande intensità, il profumo del Montefalco Sagrantino Ma.Gia ricorda la liquirizia, le amarene, le ciliegie sotto spirito e, infine, il cioccolato fondente.
Servendolo tra i 16 e i 18 gradi, è un vino ideale da abbinare a piatti di tartufo, agnello, grigliate di carne, piccione e selvaggina.

Riferimento

Scheda tecnica

NOME: Montefalco Sagrantino Ma.Gia 2015 D.O.C.G.
TIPOLOGIA: Vino Rosso dal lungo invecchiamento
UVE: 100 % Uve di Sagrantino
ANNATA: 2017
ZONA DI PRODUZIONE: Territorio di Montefalco – Umbria
ALTITUDINE: 450 mentri s.l.m.
VENDEMMIA: Esclusivamente a mano a partire dalla seconda metà di ottobre
VINIFICAZIONE: Selezione rigorosa degli acini e successivamente fermentazione spontanea in barrique a grana fine, senza l’uso di lieviti selezionati. Lunga macerazione con le bucce (circa 55 giorni) con follature giornaliere frequenti.
MATURAZIONE: 30 mesi in pregiati legni di rovere a grana fine
AFFINAMENTO: 12 mesi in Bottiglia
COLORE: Rosso porpora di grande intensità
PROFUMO: Bouquet complesso ed elegante con sentori che ricordano la liquirizia, le amarene, le ciliegie sotto spirito ed il cioccolato fondente
GUSTO: Corposo, ricco e intenso
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° - 18°
GRADAZIONE ALCOLICA: 15 % vol.
ABBINAMENTI: Agnello, piatti al tartufo, grigliate di carne, piccione e selvaggina
CONSIGLI: Aprire la bottiglia due ore prima del suo consumo per percepire tutte le sue sfumature
FORMATO: 750 ml.
PREMI: Vinous - Wine Enthusiast